打通“产学研用”创新通道农产品未来加工助力农业农村现代化论坛开幕

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扬子晚报网4月28日讯 （通讯员 徐路 沈凯 记者 王国柱）泰兴肉干、鹿茸菇、元麦饮汉粥……4月27日，首届农产品未来加工助力农业农村现代化论坛在泰兴市开幕，第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会同时举办。会议期间举办的农产品展览让人耳目一新。

农产品展览现场

“早上来一瓶，唤醒元气满满的一整天......”展览现场，面对前来观展的来宾，元麦汉粥企业负责人如此吆喝。据介绍，汉粥元麦饮是“非遗”美食泰兴粯子粥的传统经典款，由珍稀元麦熬制而成，营养丰富，丝滑甘爽醇香，解饥解渴解腻，有“泰兴咖啡”之称。邻近展位是泰兴肉干、鹿茸菇，它们是继黄桥烧饼后的另外两大泰兴地方特产“名片”。

记者获悉，本次活动由国家农产品加工产业科技创新联盟、中国农业科学院农产品加工研究所、泰兴市人民政府、中华全国工商联农产商会主办，泰兴市农产品加工园区等6家单位承办。活动以农产品未来加工助力农业农村现代化为主题，邀请了多位院士、知名专家学者，汇聚了全国500多家加工类企业，展示了最新的技术成果，安排了预测产业技术、科技创新助力发展、果蔬加工与制造等方面交流活动。

企业负责人介绍汉粥

泰兴市委书记张坤致辞时希望借此次会议契机，进一步打通“产学研用”创新通道，让更多创新成果和产业项目在泰兴“落地开花”，全面提升泰兴农产品加工和食品工业发展水平，以农业现代化为全面现代化筑牢根基，全力书写好中国式现代化泰兴实践新篇章。

本次活动中，国家农产品加工产业科技创新联盟成立了果蔬加工与智能制造专业委员会。泰州市委书记朱立凡、中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠共同为果蔬加工与智能制造专业委员会揭牌。泰兴市市长刘文荣、中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠共同签署合作协议，共建中国（江苏泰兴）农产品未来加工创新研究院。

活动现场，高品质食用油制备技术与装备、高端冻干食品创新平台建设、营养健康果蔬食品加工与智能制造等13个项目现场签约。其中，江苏百汇农业与江苏省农科院农产品加工所签署生猪屠宰和肉类深加工技术服务合作协议。

校对 徐珩

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